LAVANDULA STOECHAS, MELISSA OFFICINALIS VE TRIBULUS TERRESTRIS BİTKİLERİNİN KİMYASAL İÇERİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Ahmet UMAY                                                                          Ramazan BİLGİN
Kimya Anabilim Dalı                                                                Kimya Bölümü

ÖZET
Karabaş otu, oğul otuve deve çökerten bitkilerinden elde edilen uçucu yağ bileşenleri incelendi.
Ekstraktlar; hidrodestilasyon, demleme ve subkritik su ekstraksiyonu yöntemleri ile elde edildi. Uçucu yağların bileşenleri GC-MS ile belirlendi
Bu çalışmada; karabaş otu ve deve çökerten bitkilerinin uçucu yağ bileşenlerinde aterosklerozu önleyici olarak bilinen verbenone, carbamazepine vevanillin bulunmuştur. Karabaş otunun hidrodestilasyon işlemi ile elde edilen ekstraktında % 0,62 verbenone,  subkritik su ekstraksiyonu ile elde edilen ekstraktında % 0,60 carbamazepine ve deve çökerten bitkisinin subkritik su ekstraksiyonu ile elde edilen ekstraktında % 4,41 vanillin bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler: Ateroskleroz, kolesterol, lipoprotein, uçucu yağ,

ABSTRACT
In this study, essential oil composition of Lavandula stoechas, Melissa officinalis and Tribulus terrestris plants were examined.
The extracts were obtained with hydrodistillation, brewing and subcritical water extraction methods. Components of the essential oils were analysed by      GC-MS.
Verbenone, carbamazepine andvanillin known as atherosclerosis preventing substances and were found in Lavandula stoechas and Tribulus terrestris essential oils.  The relative amount of verbenone was highest hydrodistillation extract of Lavandula stoechas (0,62 %) carbamazepine was found as (0,60 %) in subcritical water extract of and relative highest amount of vanillin (4,41 %)was found subcritical water extract of Tribulus terrestris.